Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Шоколадный пенник

Фото рецепта: Шоколадный пенник
Этот нежный десерт хорош в любом виде - и воздушным, высоким, когда только выходит из печи, и опавшим, но не побежденным, если не успели его съесть за пару минут. Пенник наверняка понравится вашим детям... Только делайте его с запасом: взрослые обязательно захотят попробовать!

Творог с изюмом и цукатами

Фото рецепта: Творог с изюмом и цукатами
Свежий деревенский творог со сметаной хорошо и сам по себе. Но если вам уже наскучил такой вариант, попробуйте его немного разнообразить. Новый вкус привычного блюда вам наверняка что-то напомнит... Творожную пасху - вот что!

Сырник с картошкой

Фото рецепта: Сырник с картошкой
Странно, что такое "несладко" звучащее для русского уха блюдо на самом деле отличный десерт. Подобные запеканки-сырники сейчас можно попробовать в маленьких, уютных кафе Львова. Этот рецепт мы взяли из книги "Солодке печиво" Дарьи Цвек, которая впервые вышла в 1960 году и после этого переиздавалась девять раз. Книга была популярная не только в Западной Украине, откуда родом ее автор, но и на территории всей страны. Мы его лишь чуть-чуть изменили.

Драгли из молока с белым вином

Фото рецепта: Драгли из молока с белым вином
Если покопаться, то в украинском слове "драгли" вы найдете кое-что общее с русским глаголом "дрожать". А знаете, как на Руси желе называлось? Дрожалово! Прекрасное лакомство для взрослых сладкоежек. Хорошо подойдет на сладкое для обеда и в будний день, и в выходные. Да и гостям такой десерт можно подать. Самое замечательное в нем то, что готовятся драгли заранее, а стоят в холодильнике без проблем два-три дня. Так что можно наделать сразу много!

Воздушная маковая бабка

Фото рецепта: Воздушная маковая бабка
На Украине это вполне повседневное блюдо, но от этого оно не делается менее вкусным. Лучше всего подавать бабку теплой, так что начинайте готовить примерно за полчаса до обеда. Только не забудьте подготовить заранее мак. И не удивляйтесь количеству муки - именно столько и нужно.

Жареные яблоки с вишневым соусом

Фото рецепта: Жареные яблоки с вишневым соусом
В выходной день мы часто просыпались от божественного запаха, доносившегося из кухни. Это мама встала пораньше, чтобы побаловать нас чем-нибудь вкусненьким. Сон сразу снимало как рукой - и мы бежали наперегонки на кухню за своей порцией этих яблок.

Жареный "вареник" с летними ягодами

Фото рецепта: Жареный
Летом, когда ягодная пора в разгаре, надо успеть запастись витаминами. Такой простой, но очень сытный и вкусный завтрак способен "сделать наш день" - летний, жаркий, долгий. Аромат любимых ягод в тесте на сковородке запоминается на всю жизнь.

Пирожные из тертого хлеба

Фото рецепта: Пирожные из тертого хлеба
У хорошей хозяйки ничего не пропадет. Даже черствый пшеничный хлеб легким движением руки мы превращаем во вкусные пирожные. Можете сделать такие пирожные из любого сухого хлеба. Например, если у вас в шкафу отчего-то засохли совершенно не украинские круассаны, из них получится еще вкуснее.

Завиванец со сливовым повидлом

Фото рецепта: Завиванец со сливовым повидлом
В Украине даже в годы самых пустых полок хозяйки умудрялись кормить и большие семьи, и оравы гостей, ждущих в том числе десерта! И тогда на помощь приходили вот такие традиционные рецепты, ведь этот сладкий рулет не требовал никаких особых продуктов. А сливовое повидло у многих было собственного производства.

Ореховый рулет с медом

Фото рецепта: Ореховый рулет с медом
Наш ответ Чемберлену! Точнее, австрийскому штруделю. Тонкое хрустящее тесто и много ароматной начинки. Она, кстати, может быть самой разной: яблоки, ягоды, мед с маком, повидло, изюм. Главное - чтобы начинки было много, а тесто раскатывалось как можно тоньше.