Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Пенник морковный

Фото рецепта: Пенник морковный
Пенник, запеканка со взбитыми в пышную пену белками, в украинской кухне имеет много вариаций. Пенник может быть овощным, а значит, несладким. А может быть сладким - ягодным, сметанным и даже шоколадным. Морковный, конечно же, самый полезный и, несмотря на это (вы удивитесь), очень нравится детям.

Рыбная запеканка с грибами

Фото рецепта: Рыбная запеканка с грибами
В немецком городе Киль недалеко от порта есть небольшой ресторанчик "Ганс хромоножка". Там мы и попробовали эту чудесную запеканку. Отнюдь не хромой хозяин заведения рассказал, что этот рецепт его бабушки-польки, отец которой был русским. Вот такой гастрономический интернационал. В этом блюде можно использовать маслята, опята, сыроежки, моховики, рядовки.

Мясная запеканка с грибами и шпинатом

Фото рецепта: Мясная запеканка с грибами и шпинатом
Прошлым летом во время отдыха на Корфу нам после двойной порции греческого йогурта захотелось чего-нибудь остренького. И мы заказали чили кон карне. То, что нам принесли, даже отдаленно не напоминало известное мексиканское блюдо, но вкус был божественный! Раскопав вилкой все слои под неодобрительным взглядом официанта, мы выяснили, из чего и как это приготовлено. Сначала мы хотели назвать этот рецепт "Чили кон карне по-гречески", но потом передумали. Кроме шампиньонов это блюдо можно приготовить из портобелло, вешенок и лесных грибов (моховиков, лисичек, маслят).

Свекольная запеканка с грибами

Фото рецепта: Свекольная запеканка с грибами
Сейчас только из рассказов наших бабушек и дедушек можно узнать, какие богатые села когда-то окружали Мосвку. Стояли они среди густых лесов и чистых лугов, поэтому всего там было вдоволь - и грибов, и ягод, и молока со сливками. Это блюдо готовят в семье нашей подруги Наташи уже несколько поколений. А происходит семья из села Хлыново Бронницкого района Подмосковья. В этом блюде можно использовать лисички, маслята, опята, белые грибы, крепкие сыроежки, моховики.

Запеканка из чечевицы с грибами

Фото рецепта: Запеканка из чечевицы с грибами
Мы очень любим чечевицу. И есть за что. Вкусная, питательная, легкая в приготовлении и очень уживчивая. Мы имеем в виду ее удивительную способность дружно жить со многими продуктами. Считается, что лучшие друзья чечевицы - копчености. Обратите внимание: в это рецепте их нет, потому что и без них очень вкусно! В этом блюде можно использовать лисички, опята, маслята, белые грибы.