Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Коржики на желтках с орехами

Фото рецепта: Коржики на желтках с орехами
Ничто так сильно не объединяет совершенно разных людей, как общие воспоминания. Если вам хочется не просто побаловать себя быстрой и вкусной выпечкой к чаю, но и вспомнить давно забытый вкус, испеките такие коржики, и лучшим комплиментом станет фраза: "Они такие вкусные... как в детстве". Из такого соотношения продуктов коржиков получается много - хватит на большую компанию или на несколько дней. Одновременно можете приготовить салат и снежки или безе, потому что от используемых в рецепте яиц потребуется только белки, и пять из них будут крутыми.

Фото рецепта: Мантульки
В украинской кухне дрожжевую выпечку готовили чаще к праздничному столу. А в будние дни не отказывали себе во вкусной выпечке попроще, вроде такого киевского печенья. Киевские мантульки лучше готовить сразу в большом количестве: долго на столе они не задерживаются

Фото рецепта: Вергуны
Эти чудесные жаренные в масле кусочки теста - родные братья русского хвороста. Есть региональные разновидности этого блюда: волынские, львовские, конотопские, киевские... Отличаются они друг от друга порциями продуктов. Общее для всех правило - настоящие вергуны нужно жарить именно на смальце, а не на растительном масле.

Мандрики со сливами

Фото рецепта: Мандрики со сливами
Когда-то мандрики (они же мандриги) были традиционным печеньем, которое пекут только летом на праздник святых Петра и Павла. Хозяйки угощали им пастухов, нанятых пасти хозяйскую скотину, и пастухи брали его с собой в поле. После Петра и Павла обычно перестают куковать кукушки, и в народе говорили, что кукушка мандриком подавилась. Тогда в тесто обязательно клали творог или молодой сыр, и выпечка чаще всего бывала несладкой - но теперь другие времена.

Коврижка чайная

Фото рецепта: Коврижка чайная
Если на пороге гости, не употребляющие в пищу продукты животного происхождения, можно наскоро замесить тесто для коврижки, поставить ее в духовку, а затем приятно удивить гостей. Очень хорошо к такой ароматной выпечке подойдет масла-чай

Миндальное печенье

Фото рецепта: Миндальное печенье
Китайское миндальное печенье - простое и быстрое в приготовлении и очень вкусное. Орехи в нем присутствуют аж в трех видах: молотые и эссенция в тесте, листочки или половинки в качестве украшения.

Печенье "Кофейные зерна"

Фото рецепта: Печенье
Взят этот рецепт из книги израильского шефа-кондитера Карин Горен "Сладкие Тайны". С тех пор печенье "Кофейные зерна" стало классикой и в разных вариациях вошло в репертуар многих любителей сладкого. Несмотря на отсутствие в составе яиц и разрыхлителя, печенья получается невероятно мягким и нежным, ничуть не похожим на традиционный шортбрэд. Готовится оно очень быстро и может стать палочкой-выручалочкой, если гости уже на пороге. Особенно хорошо подать его с чашечкой крепкого кофе.

Забавное лакомоство "Грибы"

Фото рецепта: Забавное лакомоство
Это забавное лакомство, приводящее в восторг маленьких любителей сладкого, одновременно - замечательное украшение для десертов. Хороши к чаю, незаменимы для пикников и когда нужно накрыть "поляну".

Тающее во рту печенье с майонезом.

Фото рецепта: Тающее во рту печенье с майонезом.
Честно говоря, не знаем, что вам и сказать про это печенье. Нынче в гастрономических кругах любить что бы то ни было с готовым майонезом, мягко говоря, не модно. За это даже остракизму могут подвергнуть. Но мы твердо уверены, что у всякого правила и тем более моды должны быть исключения. И этот рецепт - точно из их числа.

Печенье с арахисовой пастой

Фото рецепта: Печенье с арахисовой пастой
Это горячо любимое американцами печенье с использованием одного из самых популярных в США и Канаде продуктов - арахисовой пасты - очень вкусная штука. Кроме того, в нем, несомненно, имеется некоторая польза для здоровья. А вреда для талии - почти никакого.

Назад Вперед
Наверх