Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Новое пряничное печенье

Фото рецепта: Новое пряничное печенье
Это печенье родилось, когда у нас встала проблема утилизации остатков теста для китайских лунных пирожков, пекущихся к национальному празднику Середины осени. Они неожиданно оказались прекрасным стройматериалом для съедобных елочных украшений, фигурок и домиков, альтернативным традиционному европейскому пряничному тесту. У этого нового печенья вкус более мягкий, без резкости меда, с пряностями. И оно не такое приторно-сладкое. И потом это замечательный постный десерт!

Имбирное печенье с миндалем

Фото рецепта: Имбирное печенье с миндалем
Даже если вы считаете лучшим завершением трапезы рюмочку чего-нибудь покрепче, обратите внимание на это замечательное печенье. Имбирь, по мнению восточных народов и современных диетологов, благотворно влияет на пищеварение - так что в сопровождении чашечки кофе или зеленого чая послужит прекрасным дижестивом. Хотя мы его и на завтрак едим с большим удовольствием.

Тамаль

Фото рецепта: Тамаль
Легендарный пирог урожденных американцев: очень сытный, ароматный и нарядный.

Швейцарский слоеный пирог

Фото рецепта: Швейцарский слоеный пирог
Долгими зимними вечерами... нет, не так. Вдоволь накатавшись с гор и набегавшись на лыжах, можете прийти домой и позволить себе большой кусок этого пирога. Летом его надо заслужить каким-то другим способом - например, вскопав огород.

Пирог из кролика со свекольными листьями и кедровыми орешками

Фото рецепта: Пирог из кролика со свекольными листьями и кедровыми орешками
Очень парадный пирог, и довольно необычный по форме подачи. Нежнейший на вкус... Это же все-таки кролик.

Лунные пирожки "юэбин"

Фото рецепта: Лунные пирожки
Согласно легенде они приносят здоровье и счастье, поэтому пользуются невероятно популярностью в Китае в преддверии праздника Чжун Цю Цзе (полнолуния). Эти пирожки хранят секреты Лунного зайца, растирающего в ступке порошок бессмертия - мастера по их выпечке, символа доброты и долголетия... Ему до сих пор приносят в жертву лакомство "юэбин", соорудив алтарь, в центр которого помещается фигура "Лунного нефритового зайца с длинными ушами" и блюдо с 13 пирожками, по числу месяцев лунного года.

Вишнево-творожный штрудель

Фото рецепта: Вишнево-творожный штрудель
Этот штрудель - мечта любой хозяйки! Научиться делать штрудель правильно мы хотели всегда - и однажды нас научили. Седовласая старушка Адель Исааковна готовила любые штрудели - и совершенно божественно.

Куинь аманн, бретонский масляный пирог

Фото рецепта: Куинь аманн, бретонский масляный пирог
В Бретани, знаменитой французской провинции, существует множество интересных блюд, совсем не похожих на французскую кухню в расхожем представлении. Их пирог со странным названием kouign amann содержит какое-то невероятно количество калорий - но кто же из считает, когда так вкусно?

Пирожки из "пьяных" слив с марципаном

Фото рецепта: Пирожки из
Помните нашу "пьяную вишню"? Ее когда-то так любили делать в деревнях по осени... Эти пирожки - ее отдаленные потомки.