Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Фото рецепта: Плетуны
Дети очень любят помогать мамам и бабушкам на кухне - и особенно возиться с мукой и тестом. Этот рецепт отлично подходит для такого рода совместной деятельности. А свернуть эти крендельки смогут даже самые маленькие.

Яблочные сложеники

Фото рецепта: Яблочные сложеники
Сложеники - это вообще-то парадные блинчики, в которых очень много яиц, а муки, наоборот мало. Начинкой для таких блинчиков может быть что угодно: варенье, яблоки, мармелад, мак... Встречаются варианты этого блюда, в которых начинку не заворачивают внутрь, а просто прослаивают ею блинчики. Но шапка взбитых белков остается при праздничных соложениках всегда!

Самсоны со шпинатом и творогом

Фото рецепта: Самсоны со шпинатом и творогом
Рецепт начинки для индийских пирожков навеян спанакопитой - греческими пирожками со шпинатом. Если вы имеет предубеждение перед жареньем во фритюре, можно запечь самосы в духовке. В этом случае тесто лучше завести накануне и дать ему отлежаться в холодильнике хотя бы 12 часов. Это позволит получить более румяную корочку. В духовке предварительно смазанные маслом самосы пекутся 25 минут при температуре 230°С. Традиционно они готовятся небольшими, на 2-3 укуса, на порцию подают 3-4 пирожка.

Капустно-луковый киш

Фото рецепта: Капустно-луковый киш
Этот простой и элегантный пирог непременно оценят любители пирожков с капустой. Его основа получается нежной и рассыпчатой, а начинка невероятно душистой. Очень удобно, что тесто для киша можно приготовить заранее и ему не нужно подходить.

Тамаль

Фото рецепта: Тамаль
Легендарный пирог урожденных американцев: очень сытный, ароматный и нарядный.

Швейцарский слоеный пирог

Фото рецепта: Швейцарский слоеный пирог
Долгими зимними вечерами... нет, не так. Вдоволь накатавшись с гор и набегавшись на лыжах, можете прийти домой и позволить себе большой кусок этого пирога. Летом его надо заслужить каким-то другим способом - например, вскопав огород.

Пирог из кролика со свекольными листьями и кедровыми орешками

Фото рецепта: Пирог из кролика со свекольными листьями и кедровыми орешками
Очень парадный пирог, и довольно необычный по форме подачи. Нежнейший на вкус... Это же все-таки кролик.

Лунные пирожки "юэбин"

Фото рецепта: Лунные пирожки
Согласно легенде они приносят здоровье и счастье, поэтому пользуются невероятно популярностью в Китае в преддверии праздника Чжун Цю Цзе (полнолуния). Эти пирожки хранят секреты Лунного зайца, растирающего в ступке порошок бессмертия - мастера по их выпечке, символа доброты и долголетия... Ему до сих пор приносят в жертву лакомство "юэбин", соорудив алтарь, в центр которого помещается фигура "Лунного нефритового зайца с длинными ушами" и блюдо с 13 пирожками, по числу месяцев лунного года.

Пирожки из "пьяных" слив с марципаном

Фото рецепта: Пирожки из
Помните нашу "пьяную вишню"? Ее когда-то так любили делать в деревнях по осени... Эти пирожки - ее отдаленные потомки.

Назад Вперед
Наверх