Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Ягодный холодец

Фото рецепта: Ягодный холодец
Кроме хорошо всем известных мясных в украинской кухне есть и сладкие холодцы. Однако общее у них только название. Ягодный холодец, холодное ягодное пюре, - спасительный десерт, или скорее даже напиток, в летнюю жару. Когда-то его место было в каждом погребе, а теперь в холодильнике. Замечательно, если ягоды для такого холодца вы соберете в лесу или нарвете на собственной грядке.

Чернослив, фаршированный грецкими орехами

Фото рецепта: Чернослив, фаршированный грецкими орехами
Это блюдо во многих украинских семьях готовилось к каждому праздничному застолью. Когда все уже было перепробовано и казалось, что больше в тебя не влезет ни кусочка, появлялась тарелка с черносливом. Рука сама тянулась к тарелке: "Всего одну штучку!" Но остановиться удавалось, только когда тарелка оказывалась пустой.

Жареные яблоки с вишневым соусом

Фото рецепта: Жареные яблоки с вишневым соусом
В выходной день мы часто просыпались от божественного запаха, доносившегося из кухни. Это мама встала пораньше, чтобы побаловать нас чем-нибудь вкусненьким. Сон сразу снимало как рукой - и мы бежали наперегонки на кухню за своей порцией этих яблок.

Жареный "вареник" с летними ягодами

Фото рецепта: Жареный
Летом, когда ягодная пора в разгаре, надо успеть запастись витаминами. Такой простой, но очень сытный и вкусный завтрак способен "сделать наш день" - летний, жаркий, долгий. Аромат любимых ягод в тесте на сковородке запоминается на всю жизнь.

Коврижка чайная

Фото рецепта: Коврижка чайная
Если на пороге гости, не употребляющие в пищу продукты животного происхождения, можно наскоро замесить тесто для коврижки, поставить ее в духовку, а затем приятно удивить гостей. Очень хорошо к такой ароматной выпечке подойдет масла-чай

Кростата со сливами

Фото рецепта: Кростата со сливами
Кростата по-итальянски означает "песочный пирог". Деревенские пироги могут быть очень быстрыми в приготовлении. Мы предлагаем вам свою версию итальянской сливовой кростаты, она очень удобна тем, что тесто можно приготовить накануне. А начинку можно подобрать на свой вкус. Наш вариант - со сливами и розмарином.

Морковный кекс с курагой и орехами

Фото рецепта: Морковный кекс с курагой и орехами
Когда хотят указать на ограниченность воззрений собеседника, иногда используют фразу: "Да ты просто слаще морковки ничего не пробовал". Встанем на защиту ни в чем не повинного корнеплода! И продемонстрируем, что морковка имеет полное право стать кульминацией торжества, если подать ее в виде морковного кекса. Впрочем, к чему лишние слова? Найдите торжественный повод, испеките кекс, неукоснительно следуя рецепту, - и вы все поймете сами.

Конфеты из сухофруктов

Фото рецепта: Конфеты из сухофруктов
Домашние конфеты - прекрасная альтернатива покупным сладостям. Готовятся они почти всегда по одной и той же схеме: за основу берется один или несколько видов сухофруктов, а в качестве наполнителя выступают орехи. Сверху конфеты обсыпаются маком, кунжутом, ореховой крошкой, какао или молотым печеньем. Готовятся элементарно, количество вариаций и смесей - безгранично.

Крамбл

Фото рецепта: Крамбл
Этот популярный английский десерт, представляющий собой запеченные под хрустящей обсыпкой фрукты, можно готовить и подавать в большой форме, раскладывая десерт ложкой по тарелкам. Но приготовленный в индивидуальных формочках он выглядит гораздо привлекательнее. Пожалуй, самые распространенные крамблы - с яблоками. Мы же предлагаем удивить гостей грушевым крамблом с имбирем.

Летний компот из ягод и ямайский глинтвейн

Фото рецепта: Летний компот из ягод и ямайский глинтвейн
Летний компот из ягод. Это не совсем тот компот, каким нас поили в детстве мамы. Он может служить как самостоятельным десертом, например с шариком мороженого, так и чудесным соусом к порции творожного пирога, стопке оладий или блинов. Компот одинаково хорош как горячим, так и охлажденным. Может храниться в холодильнике до двух дней.
Ложный ямайский глинтвейн. Название напитка ведет свое происхождение от немецкого Gluhender Wein, что означает "пылающее вино". Вегетарианцы в большинстве своем весьма холодно относятся к спиртным напиткам. в нашем глинтвейне градусы исключительно температурные. Название "ямайский" он получил оттого, что при его приготовлении используется душистый перец, именуемый иначе ямайским. Имеющийся в продаже сок обычно уже содержит сахар, поэтому дополнительно напиток подслащивать необязательно.

Назад Вперед
Наверх