Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Йоркширский пудинг с карамелизированным луком

Фото рецепта: Йоркширский пудинг с карамелизированным луком
"Пред ним ростбиф окровавленный..." - незабываемый образ из "Онегина" поможет лучше понять, что такое йоркширский пудинг - ведь он был и остается традиционным гарниром к ростбифу. Он и готовился изначально с ним одновременно: под решетку с мясом ставился противень с пудингом, таким образом он впитывал соки и ароматы мяса... Сегодня знаменитый пудинг модифицировался: его часто готовят в индивидуальных формочках как самостоятельное блюдо. Но, как и раньше, пудинг должен быть воздушным, с хрустящими краями, нежным внутри.

Двойной кокосовый рисовый пудинг

Фото рецепта: Двойной кокосовый рисовый пудинг
Разваренный до кремовой текстуры подслащенный рис - одно из древнейших лакомств на планете. Он представляет собой бескрайнее поле для кулинарного творчества. Полейте рис любимым вареньем или подайте с шариком мороженого, разлейте по креманкам и украсьте свежими ягодами или сварите с рисом горсть изюма, автоматизируйте его ванилью или добавьте ломтики спелого манго. Главное - не перегрузить блюдо большим количеством заглушающих друг друга ароматов. Предлагаем приготовить этот вкусны десерт, используя припущенный рис. Вторым секретным компонентом будет кокосовое молоко. Дополнит все каленая коксовая стружка, которая ароматизирует блюдо лучше любой эссенции. Если будет возможность спланировать заранее, убавьте вдвое норму соли при готовке риса. Если нет - нестрашно.

Английский рождественский пудинг с виски

Фото рецепта: Английский рождественский пудинг с виски
Приготовление главного рождественского десерта - дело трудоемкое и практически везде к нему начинают готовиться задолго до праздника. Повод того стоит, да и ожидание торжества не менее волнительного, чем оно само. Британцы тут явно в первых рядах - достаточно даже беглого взгляда на список продуктов для их знаменитого пудинга, чтобы зауважать их традиции.

Лимонный пудинг

Фото рецепта: Лимонный пудинг
Аромат лимона - этого волшебного плода - способен пробудить массу энергии и положительных эмоций даже в самом усталом офисном менеджере. Ах, если бы на ланчи подавали именно этот десерт - какая бешеная была бы у нас производительность!