Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Маслята, запеченные с картофелем, чесноком и луком

Фото рецепта: Маслята, запеченные с картофелем, чесноком и луком
С вкусными, нежными маленькими маслятами есть только одна проблема. Если вы собираете их юными, недавно вылезшими после дождя, то вооружитесь терпением: чистить их совсем непросто. Их скользкие шляпки то и дело норовят вырваться из рук и упрыгать в самые трудноуловимые места на кухне. Легче всего решить эту проблему, обдав маслята кипятком. Или же держите грибы при чистке бумажными полотенцами - они не дадут грибам прыгать. Кроме маслят это блюдо можно приготовить из опят (летних и осенних) и небольших шампиньонов.

Яичница-болтунья с грибами, приготовленная в духовке

Фото рецепта: Яичница-болтунья с грибами, приготовленная в духовке
Случаются в жизни такие моменты, когда мы наконец решаемся перейти на здоровое питание (ну или почти на здоровое) и перестать, например, жарить еду. Что тогда, спрашивается, делать с такими простыми блюдами, как яичница или омлет? Отказываться от них, что ли? Ни в коем случае! Просто готовьте все в духовке - получится еще вкуснее, только времени займет больше. Кроме шампиньонов и шиитаке это блюдо можно приготовить из лисичек, сыроежек и гигантских дождевиков.

Омлет с лисичками и фенхелем

Фото рецепта: Омлет с лисичками и фенхелем
В странах Средиземноморья фенхель можно найти почти на каждой кухне. А в нашей повседневной жизни он, прямо скажем, не играет никакой роли. Ну приготовим мы из него какое-нибудь блюдо к празднику, исключительно для экзотики, и снова забудем. А жаль! Фенхель - дальний родственник укропа, о чем свидетельствует укропный запах зеленых росточков на луковице. А самая луковица источает нежнейший анисовый аромат, она очень вкусна, полезна и прекрасно сочетается с грибами. Кроме лисичек это блюдо можно приготовить из любых культивированных грибов.

Вешенки с фисташковым пюре

Фото рецепта: Вешенки с фисташковым пюре
Очаровательный французский рецепт - простой, вкусный и очень красивый. Выберите это блюдо для романтического ужина. Оно и атмосферу создаст, и желудок не перегрузит. Кроме вешенок это блюдо можно приготовить из лисичек

Назад Вперед
Наверх