Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
на правах рекламы

Тальятелле со сливочно-грибным соусом

Фото рецепта: Тальятелле со сливочно-грибным соусом
Отварите пасту, сделать соус, разлить охлажденное вино по бокалам - быстрый ужин на двоих готов. Для этого рецепта лучше всего выбрать яичную пасту в виде плоской длинной лапши - тальятелле или феттуччине. Если грибы не очень грязные, просто протрите их влажной тряпочкой, этого будет достаточно.

Спагетти с оливковым маслом, чесноком и пеперончино

Фото рецепта: Спагетти с оливковым маслом, чесноком и пеперончино
Дома нет готовой еды, а через 15 минут нужно подать ужин на стол? Паста спешит на помощь. Да-да, самые незамысловатые макароны. Просто отварите спагетти и добавьте к ним сыр, печеный перец, тапенаду, песто, обжаренные помидоры с чесноком и базиликом, бланшированные брокколи - вариантов больше, чем можно перечесть. Перед вами рецепт традиционной итальянской пасты, в которой используется пеперончино - маленькая итальянская разновидность перца. При необходимости заменить его можно перчиком чили.

Рисовая лапша с грибами

Фото рецепта: Рисовая лапша с грибами
Стир-фрай - традиционная китайская техника приготовления пищи методом быстрой обжарки в раскаленной сковороде вок - требует особых навыков и понимания. И то, и другое приходит с опытом. Главное правило - к моменту начала жарения все продукты должны быть нарезаны, рассортированы и находиться на расстоянии вытянутой руки, потому как бегать будет некогда. Сельдерей не является традиционным продуктом китайской кухни, однако, по меткому выражению моего друга-китаиста, если бы китайцы были с ним знакомы, то он незамедлительно пошел бы в вок.